La camomilla romana non deve essere confusa con la camomilla comune, date le proprietà abbastanza differenti.
Alla camomilla romana si attribuiscono proprietà aperitive e digestive. Il fiore della camomilla romana (Farmacopea Ufficiale), infatti, viene utilizzato in infusi da assumere mezz’ora prima dei pasti in caso di gastriti croniche con atonia e pesantezza postprandiale.
Estratti di camomilla romana trovano impiego elettivo anche in prodotti cosmetici dedicati al trattamento di pelli delicate e sensibili.